Rábano "Burro Gigante"

* No podemos dejar de admirar las maravillas de la naturaleza, que creó esta magnífica verdura. 
El rábano se utiliza fresco para preparar ensaladas, okroshka, en combinación con cebollas verdes y otras verduras tempranas.
No solo se consumen las raíces, sino también las hojas tiernas. En primavera se ponen en sopa y ensalada, y para otoño o invierno, las hojas se pueden secar o conservar.
El rábano mejora la digestión. Contiene sustancias que suprimen el crecimiento de microbios dañinos.
Gracias a esto, el rábano ayuda al cuerpo humano debilitado durante el invierno a resistir las infecciones. 
El rábano es una planta anual de raíz, una variedad de rábano. En Europa se cultiva desde el siglo XVI.
Las raíces de rábano contienen carbohidratos, proteínas, vitaminas fácilmente digeribles: C, B2, PP, P, fibra, sales minerales,
así como aceites de mostaza y esenciales, hasta 5 g por 1 kg de materia seca. Especialmente muchas sales de potasio en el rábano, que fortalecen el corazón.
El rábano también contiene azufre orgánicamente ligado.
El rábano crece mejor con un día corto, menos de 12 horas. Si el día es largo, aparecen prematuramente brotes de flores y las raíces se forman no aptas para el consumo.
Con un cultivo denso y falta de humedad, las raíces se vuelven ásperas, pierden sus propiedades jugosas, se vuelven flácidas y, sin alcanzar la madurez técnica del consumidor, dan brotes de flores.
El rábano soporta heladas hasta -5...-6°C, pero el desarrollo de las raíces se ralentiza mucho y se produce la formación de brotes de flores.
Las semillas de rábano germinan a +4,5+5°C, pero no germinan durante mucho tiempo. A +10+15°C, las plántulas aparecen después de 7-12 días, y a +20+22°C - después de 3-4 días.
Para obtener una buena cosecha de rábanos, se asignan áreas con suelos arcillosos ligeros, que se excavan y se fertilizan con compost podrido.
Antes de cavar, se aplican fertilizantes de nitrógeno, fósforo y potasio, hasta 30 g por 1 metro cuadrado. El área debe calentarse con el sol y estar protegida de los vientos.
El rábano se puede sembrar después de cualquier cultivo de hortalizas, excepto los cultivos de repollo.
A menudo se cultiva como cultivo intermedio: antes de plantar pepinos o tomates, antes de plantar variedades tardías de coliflor, antes de sembrar nabos.
El rábano también se puede sembrar más cerca del otoño, después de cosechar las patatas tempranas y entre las hileras de plantaciones de pepinos o repollo.
En otoño, el rábano se siembra a principios de agosto, y con clima cálido también en septiembre. Un buen resultado es la siembra de invierno de rábanos, las raíces se forman más grandes y de mejor calidad que con la siembra de primavera. Se siembran 2-7 g de semillas por 1 metro cuadrado, se plantan a una profundidad de 2-3 cm.
Luego, las camas se cubren con mantillo con humus o turba, con una capa de 2-3 cm, y se cubren con una película.
Las semillas para la siembra se seleccionan grandes, más de 2,5 cm, ya que las semillas pequeñas darán plantas que florecerán. Para acelerar la aparición de las plántulas, las semillas se remojan en agua durante un día.
Cuando aparece la primera hoja verdadera, las plántulas se aclaran, dejando una distancia entre ellas: para las variedades de maduración temprana 4-5 cm, y para las de maduración media - 6-7 cm.
El rábano se riega cada 2-3 días, y en clima seco, diariamente, preferiblemente por la noche, y después del riego se afloja el suelo.
La alimentación se realiza con una infusión de gordolobo o fertilizante líquido de ortiga, 1 vez en 7-10 días.
Para proteger contra la pulguilla de la col, las siembras se polinizan con una mezcla de ceniza y polvo de tabaco, se toman en la misma proporción.
En otoño, la pulguilla daña en menor medida, por lo tanto, es más prometedor cultivar rábanos en otoño, hasta las heladas, se puede cultivar después de cosechar los pepinos en el invernadero.
El sistema de raíces del rábano libera sustancias que son perjudiciales para las plantas de pepino, por lo tanto, el rábano se cultiva en un invernadero de pepinos tanto antes de plantar pepinos en él como después de su cosecha.
Las raíces de rábano de diferentes variedades son muy diversas en forma, en color. Las variedades de maduración temprana forman una raíz en 20-30 días desde la germinación, las más tardías, en 40-60 días.
El diámetro de la raíz puede ser de 3 cm o más.